Бай Му Дань

Бай Му Дань

Белый пион
100 гр.
400 руб.

Бай Му Дань

Среди других сортов белого чая Бай Му Дань является, пожалуй, самым известным. На русский язык его название переводится, как «Белый пион», что обусловлено особой формой чайных листьев. Существует красивая легенда о появлении этого чая. Некогда молодой чиновник со своей матерью решили уехать из столицы, чтобы жить уединенно. Проезжая мимо озера они почувствовали приятный манящий аромат и заинтересовались, откуда он исходит. У дороги им встретился старец, который поведал им о том, что посреди озера растут восемнадцать кустов прекрасных пионов. Тогда чиновник и его матушка решили поселиться на берегу в этом райском уголке. Однако спустя некоторое время мать серьезно заболела и слегла, тогда сын стал искать лекарство, но ничего не помогало. В один из дней поисков юноша устал и заснул, во сне ему привиделся тот старец, которого они встречали ранее, и рассказал, что для исцеления матери ему нужно напоить её свежим чаем и приготовить карпа. Сын вернулся и узнал, что его мать видела тот же сон. Тогда он пошел и поймал карпа, но не знал, где ему найти чай. Вдруг грянул гром и те 18 кустов пионов, что росли посреди озера, обратились чайными деревьями.
Юноша приготовил карпа, как и велел старик и заварил чай из листков с чудесно превращенных кустов. Матушка быстро пошла на поправку и после стала заботиться о чудотворных кустах.

Чай Бай Му Дань растет в провинции Фуцзянь. Для производства чая собирают нераскрывшиеся почки и верхние молодые листочки. Благодаря минимальной обработке они сохраняют свою естественную форму и цвет. В течение одних или двух суток, в зависимости от погоды, чай высыхает и ферментируется, благодаря чему образуются новые соединения, которые так полезны для нашего организма.

Полезные свойства Бай Му Дань


Благодаря своему противовирусному и антимикробному действию, Бай Му Дань идеален для поддержания иммунитета. Экстракты белого чая очень популярны в парфюмерной промышленности, а также входят в состав средств по уходу за лицом и телом. Высокое содержание витаминов и аминокислот в белом чае, замедляет процесс старения клеток и способствует омоложению организма. Не зря китайцы называют белый чай напитком бессмертия. Исследования показывают эффективность «Белого пиона» при профилактике онкологических заболеваний. Этот чай убирает избыточный жар, регулирует эмоциональное состояние, идеально подходит для чаепития в летнюю жару. Несмотря на то, что настой получается прозрачным, почти бесцветным, Бай Му Дань удивит вас глубиной своего вкуса и легким цветочным ароматом. Самое удивительное в этом чае - это его свежее, незабываемое сладковато-фруктовое послевкусие. К этому чаю нужно привыкнуть, понять его сущность. Не заваривайте Бай Му Дань если вы спешите, этот чай требует к себе особого внимания.

Как заваривать Бай Му Дань ?


Поскольку этот чай относится к категории слабоферментированных, для заваривания используйте уже остывшую воду, кипяток губителен для белых сортов. Не стоит настаивать чай подолгу, 1-2 минут вполне достаточно, иначе вкус получится слишком резким. Отнеситесь к этому чаю с должным уважением, и он подарит вам незабываемое ощущение покоя и легкости. Приятного чаепития!

градусник 80 ˚C

3-5 гр.

300-400 мл.

1-2 мин.

Рекомендуем попробовать

При заказе свыше 1000 руб. вы получите 2 пробника чая любого сорта не входящего в ваш заказ. Если ваш заказ превышает 1500 руб., вы сможете бесплатно попробовать 3 сорта чая.
Чайная фигурка будда
Пуэр чайные головы 9 лет
Имбирный улун
Чайная доска 43х28х6,5
тел. 8 906 310 62 71 © www.chinachaek.ru
с 10.00 до 19.00 Все права защищены