шен Пуэр 2006 год

шен Пуэр 2006 год

вес 115 гр.
100 гр.
350 руб.

Одной из разновидностей пуэра является чай Шен Пуэр или, как его ещё называют, «зеленый пуэр». Это «сырой» прессованный чай, который не проходит стадию обжарки. Его производство заключается в прохождении стадии фиксации, скручивания, сушки и пропаривания, а также последующей прессовки. Всё это позволяет отнести его к категории зеленых чаев.

Шен пуэр является «живым» чаем, в котором неспешно протекают процессы ферментации на протяжении всего времени хранения. Подобные метаморфозы осуществляются за счет особого вида бактерий, подобные которым присутствуют в йогуртах. Благодаря этому интересному свойству чай постоянно изменяется и дозревает. Пить Шен пуэр можно в любой момент, но вы с удивлением заметите, что спустя какое-то время он несколько изменит свой вкус и даже запах. Поэтому, несмотря на общее название, годовалый и, к примеру, трехгодичный пуэр будут совершенно разными.

Учитывая тот факт, что Шен пуэр эволюционирует со временем, условия его хранения являются очень важным фактором. Следует обеспечить доступ свежего воздуха, при этом нельзя держать чай рядом с продуктами или веществами, обладающими собственным резким запахом. Также следует поддерживать влажность не выше 90%, а температуры не должны быть слишком высокими или чересчур низкими.

Узнавая об удивительных свойствах чая Шен Пуэр, невольно напрашивается его сравнение с вином, которое также меняет вкус и становится ценнее год от года. Его можно хранить дома, как истинное сокровище, которое с течением времени становится все более ценным.

Полезные свойства шен Пуэр 2006 год


Пуэр называют лекарством от 100 болезней и это не безосновательное заявление. Действительно издавна этот чай славился своими целебными свойствами. Исследования современной медицины доказывают, что он понижает содержание сахара в крови, выводит шлаки, благоприятен для пищеварения, способствует похудению. Китайские медики рекомендуют Пуэр для профилактики онкологических заболеваний. Этот чай облегчает похмельный синдром, абсорбирует яды, является мочегонным, выводит мокроту, останавливает кашель. Только Пуэр можно пить людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Еще долго можно говорить о положительных эффектах и перечислять достоинства этого замечательного китайского чая. Просто пейте Пуэр каждый день и будете здоровы.

  Цвет заваренного чая насыщено желтый, ближе к персиковому. Если вы купили Пуэр, то заварив его вы обязательно почувствуете нотки чернослива, меда, ореха и даже кофе. Терпкий вкус, который присущ молодым Пуэрам, со временем растворяется в палитре фруктовых ароматов, вкус становится более мягким и зрелым. Сколько бы не было видов Пуэра с их разнообразием вкусовых оттенков и ароматов вы не когда не спутаете его с каким либо другим чаем.

Как заваривать шен Пуэр 2006 год ?


Перед завариванием Пуэра, важно промыть этот чай, как ни какой другой, это связано с нюансами его производства и долгим хранением. Залейте чай кипятком и через 5-10 секунд слейте настой, его мы не пьем. Как крепко бы мы не заварили Пуэр, горчить он не будет. По этому вы можете смело экспериментировать с количеством заварки и временем настоя. Для начала возьмите 5-7 гр. чая на 300- 400 мл. воды и подержите заварку около 2-3 мин. Чем выше качество Пуэра тем больше его можно заваривать, доходит до 12 раз. Приятного чаепития!

градусник 100 ˚C 

5-7 гр.

300-400 мл.

2-3 мин.

 

Рекомендуем попробовать

При заказе свыше 1000 руб. вы получите 2 пробника чая любого сорта не входящего в ваш заказ. Если ваш заказ превышает 1500 руб., вы сможете бесплатно попробовать 3 сорта чая.
нож для пуэра клинок
Чайная фигурка мальчик
Пуэр Нань Нуо Гу Юнь
Черный чай с имбирем
тел. 8 906 310 62 71 © www.chinachaek.ru
с 10.00 до 19.00 Все права защищены